Ein leckeres, gesundes Dessert zaubert man, indem man Erdbeeren frsich oder aus dem Tiefkühlfach frisch puriert, mit Vanillezucker etwas süßt, in so viele Plastikbecher füllt wie Leute zu Fast sind. Dann etwas Quark mit Zucker süßen. Die Quarschicht auf den Erdbeerpüree leffen. Danach eine schicht purierte Kiwis.

Will man andere Farben in seinem Becher präsentieren nimmt man einfach andere Früchte. Das ist ein Nachtisch für das Auge und für den Gaumen und zu dem auch noch schnell zubereitet.
In schönen Clear Cups kommt dieser Nachtisch besonders gut zum Vorschein.

Das erste McCafé in Deutschland wurde 2003 in Köln eröffnet. Vorrerst gab es McCafés nur an Flughäfen, Bahnhöfen und in Großstädten als „Shop im Shop “, das heißt sie befanden sich in einem McDonald’s-Restaurant. Mittlerweile gibt es über 600 McCafés in Deutschland.

Da in diesen Cafés Kaffee immer extrem heiss serviert wird, muss für eine gute Verpackung gesorgt sein. Damit sich Käufer nicht schnell verbrennen, kommen die Kaffebecher mit Deckel, und sind versehen mit der Aufschrif: "Achtung heiss".

Neulich hat ein Bekannter eine Geburtstagparty gegeben. Ein richtig schöner Abend. Das Buffet bot neben belegten Brötchen,kleinen Frikadellchen, Chicken Nuggets auch eine Käseplatte und allerlei Knabber Krams. Alles war richtig schön angerichtet auf dem Tisch. Um sich die ganze Spülarbeit zu sparen, hat er Pappbecher, Teller und Plastikbesteck verwendet. Da ich mich als Helfer zum Aufräumen bereit erklärt habe, war ich sehr dankbar drum, keine angetrockneten Essensreste von Hand abspülen zu müssen. Alles einsammeln und in den gelben Sack. Das geht zwar schnell, aber wir hatten 3 große Säcke voller Teller, Becher und Besteck. Es ist kaum zu glauben, wie viel Müll die Gäste produzieren.

Sie planen eine Party mit für Freunden? Es soll etwas ganz Besonderes werden?
Dann sollten sie sich vorher schon einige Gedanken zur Vorbereitung machen.
Bei einer hohen Anzahl von Gästen bieten sich Pappbecher an. Gläser würden schnell kaputt gehen, müssten permanent gespült werden, und letztlich, wer kennt es nicht, man verlegt sein Getränk irgendwo und muss sich schnell ein neues Glas besorgen. Eine riesen Packung von Papierbechern ist günstig, platzsparend und erspart eine Menge Spülarbeit.
Auf Feiern wird bekannt viel getrunken, sogar mehr als der Durst verlangt. Um einen kleinen Eye-Catcher auf ihrer Party zu haben, könnten sie ihren Gästen bunte Eiswürfel anbieten. Das ist eine prima Alternative zu den klassischen klaren Würfeln und bringt, wenn man auch die Formen variiert viel Spass.
Die bunten Party Eiswürfel lassen sich leicht selber machen. Man greift anstatt zu Wasser zu bunten Fruchtsäften und füllt diese in verschiedene Formen ein, wie Sterne, Früchte oder sonstiges. Ab ins Gefrierfach, gefrieren lassen und vor der Fete in einer Glasschale präsentieren. Diese sollte selbstverständlich gekühlt werden, da sonst das schöne Kunstwerk dahin schmilzt. Wenn sie auf ihrer Fete nicht nur Getränke sondern auch ein kleines Buffet anbieten, sollten sie neben Einwegbecher auch Pappteller und Einwegbesteck haben. Auch hier gilt die Devise: man spart sich Spülarbeit und kaputt gehen kann auch nichts. Jeder Gast wirft sein benutztes Geschirr weg. Wer einen Abend für seine liebsten Freunde gestaltet hat, weiss die ersparte Arbeit nach der Party sehr zu schätzen.

Kunststoffe zeichnen sich durch ihre enorme Vielfalt und ihre breiten Anwendungsmöglichkeiten auch für Verpackungen und den Gastronomiebedarf aus. Eine allgemein anerkannte Definition des Begriffs Biokunststoffe ist nicht vorhanden. Derzeit sind jedoch 3 Bio-Kunststoffe bekannt: Stärke Materialien, Polymilchsäure (PLA) und Cellulose-Werkstoffe.
Definitionen von Biokunststoffen nach European Bioplastic:
• Kunststoffe auf der Grundlage von erneuerbaren Ressourcen
• Biologisch abbaubare Polymere, die alle Kriterien der wissenschaftlich anerkannten Normen für die biologische Abbaubarkeit und Kompostierbarkeit von Kunststoff- und Kunststoffprodukten erfüllen. In Europa ist dies EN 13432.
Die meisten Biokunststoffe sind biologisch abbaubar, dies ist jedoch nicht die Vorraussetzung. Alle natürlich vorkommenden Kohlenstoff basierten Polymere wie zB. Stärke, Cellulose, Lignin und die Monomere, sind biologisch abbaubar. Diese Biopolymere können auch normal in Kunststoffverpackungen verarbeitet werden. Biokunststoffe auf der Grundlage der Natur vorkommenden Komponenten (Monomere) können die biologisch abbaubare Eigenschaft jedoch durch chemische Veränderung verlieren.
Der Begriff Biokunststoffe (Verpackungen) sollte nicht zu eng konzipiert und verstanden werden. Man muss immer die Tatsache beachten, dass es sich um technologisch sehr anspruchsvolle Produkte in Konkurrenz eines sehr starken internationalen Marktes handelt (jährlich ca. 200 Millionen Tonnen Kunststoff; Ca. 5% Wachstum pro Jahr).

Biomaterialien in der Verpackungsbranche und somit auch im Gastronomiebedarf haben in den letzten Jahren kontinuierlich an Bedeutung gewonnen und werden auch weiterhin die Verpackungsbranche revolutionieren.
Die wichtigsten Bereiche für die Anwendung von Biomaterialien in Verpackungen in Europa sind:
• Kompostierbare Taschen
• Verpackungen, vor allem für Produkte mit kurzer Lebensdauer, wie Nahrungsmittel
• Stärke Schaum in Transport-Verpackungen
• Tragetaschen, Catering-Produkte wie Tassen, Teller und Besteck
• Gastronomiebedarf für Fast-Food Ketten, wie Salatschalen oder Clearcups
• Biologisch abbaubare Mulchfolien
• Kompostierbare Gartenbau Artikel
Die europäischen Länder mit dem höchsten Verbrauch von sind Deutschland, England, Frankreich, Italien und den Niederlanden. Biokunststoffe wachsen auch zunehmend in einzelnen Anwendungen in Belgien, Norwegen, Österreich, Spanien und der Schweiz.